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冬季烤红薯的1种吃法竟会中毒1

发布时间:2020-02-28 18:47:25 阅读: 来源:热电偶厂家

说起红薯,相信大家都不会陌生的。红薯的营养价值非常的高,爱吃的人也有很多,但是红薯并不是怎么吃都可以,小心吃错它会对身体造成伤害。想知道红薯的做法以及吃红薯的好处吗?那就一起来看看吧。

到了冬天,大街小巷随处就能听见烤红薯的叫卖声了,很多人闻到那香喷喷的味道后,都会忍不住停下脚步买几个。

在这里,要提醒大家的是烤红薯虽然好吃,但是也有很多注意事项的,否则就会影响到我们的健康。下面就来一起看看冬天街边烤红薯怎么吃才健康吧。

冬天街边烤红薯怎么吃才健康

不要连皮吃

时下热乎乎的烤红薯,香甜可口,有的还烤得流出“糖油”。红薯皮焦焦的,更是受欢迎,很多人都是连皮一起吃下去。

专家说,吃烤红薯还是别吃皮比较好,因为红薯皮含有较多的生物碱,食用过多会导致胃肠的不适。尤其是有黑色斑点的红薯皮更不能食用,会引起中毒。

街边选用煤或有污染

红薯在烘烤过程不仅受到燃烧煤炭中有毒物质的污染,有的煤还含有放射性物质和砷等有毒有害物质。

吃了这样的烤红薯,会导致慢性砷中毒,严重者会损害消化、呼吸系统。建议大家自己在家烤制,选择熟透的红薯,还能烤得流出“糖油”,香甜可心。

挑选红薯外观

选择表面光滑、干净、坚硬发亮的,而表面凹凸不平、有小黑洞的红薯不新鲜,内部有可能已经腐烂,不要买。

根据外观辨别口感

不要挑圆滚滚的,要长条形的,味道好些。外皮要红皮的,白皮的红心红薯多,味道象南瓜,不太甜;红皮的甜糯。

形状和口味的选择红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯。黄瓤红薯体形较长,皮呈淡粉色,含糖多,煮熟后瓤呈红黄色,味甜可口。

而白瓤红薯体形比较胖,皮呈深红色或紫红色,含淀粉比较多,煮熟后瓤呈白色,味道甜而面。可以根据自己的口味来进行选择。

除此之外,还可以在家自制烤红薯哦。

自制烤红薯的方法

方法一

一般个的一切二就行了,放保鲜袋内,用中小火加热几分钟后翻一下,具体时间因各微波炉各不相同。

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