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南京五大虾闹市场-【新闻】舞鹤草属

发布时间:2021-04-20 13:27:13 阅读: 来源:热电偶厂家

南京:“五大虾”闹市场

中国渔业网讯????秋风渐紧,“五大虾”闹猛南京水产市场,龙虾、罗氏沼虾、青虾、对虾和基围虾销量猛增,为多年来所罕见。

一年一度的盱眙龙虾节不仅促进了当地的经济发展,还带动南京人大啖龙虾的“激情”,龙虾菜已成为南京餐馆必备佳肴。市民家常龙虾烹饪技艺也突飞猛进,十三香龙虾、酱排龙虾、椒盐龙虾、红焖龙虾等成了不少家庭主妇的拿手好戏。市民青睐虾类的主要原因是价格比往年便宜,500克龙虾的价格仅比菜秧、苋菜等叶菜贵一两元钱;刚上市的罗氏沼虾500克售价只有10-12元,对虾13-16元,适合于多数市民消费水准;青虾18-20元,因其鲜嫩买者也不少;价格居于“高位”的基围虾每500克也比两年前下降了十来元钱,虽然仍以流向宾馆饭店为主,但一些高收入家庭也常常问津。

据来自苏北里下河地区的信息,由于淡水水产小品种经济效益好于大路品种,刺激了养殖户的积极性,今年虾、螃蟹、黄鳝、泥鳅等养殖面积扩大,上市量还会持续增加。??

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