几道美味的家常菜菜，简单的饭菜

几道美味的家常菜菜，简单的饭菜

一，糖醋里脊

制作方法：1.

1.猪里脊先切1cm左右厚度的肉片，再切1cm左右的里脊条

2.里脊条放入料酒、鸡蛋和适量的盐拌均匀腌制30分钟

3.腌制好的里脊条均匀的裹上一层生粉

4.油烧热到67成熟放入裹粉的里脊条炸到变色有点微黄的时候捞出

5.锅里放入油、番茄沙司、白糖、白醋和适量的水

6.糖醋汁边加热边搅拌

7.糖醋汁冒泡的时候放入水淀粉

8.继续边加热边搅拌

9.加热到糖醋汁冒泡有点粘稠的时候放入里脊

10.翻动里脊均匀的裹上糖醋汁的时候出锅

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二，溜肥肠

制作方法：

一。将煮熟的猪油肠切成两半，然后用斜刀切成4厘米长的段，用开水烫一下，捞出沥干的水，放入70%的热油中，煎一会，倒入漏勺。

2、取小碗加入酱油、白糖、精盐、味精、水淀粉调匀，对成芡汁备用。

3、炒锅上火烧热，加底油，用葱、姜、蒜炝锅，烹醋、绍酒，下八肥肠，黄瓜片煸炒，泼入对好的芡汁，淋香油，出锅装盘即可。

二，清蒸多宝鱼

制作方法：

1.多宝鱼清理干净两面改上花刀，放入料酒腌制十五分钟

2.将多宝鱼放入蒸锅内小火蒸十五分钟，撒上葱姜丝淋入蒸鱼豉油，浇上热油即可食用

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