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看一看:中华人民共和国食品安全法[新食品法全文]

发布时间:2021-11-18 19:26:24 阅读: 来源:热电偶厂家

中华人民共和国食品安全法

(2009年2月28日第101届全国人民代表大会常务委员会第7次会议通过2015年4月24日

第102届全国人民代表大会常务委员会第104次会议修订)

目录

第1章 总则

第2章 食品安全风险监测和评估

第3章 食品安全标准

第4章 食品生产经营

第1节 1般规定

第2节 生产经营进程控制

第3节 标签、说明书和广告

第4节 特殊食品

第5章 食品检验

第6章 食品进出口

第7章 食品安全事故处置

第8章 监督管理

第9章 法律责任

第10章 附则

第1章 总则

第1条 为了保证食品安全,保障公众身体健康和生命安全,制定本法。

第2条 在中华人民共和国境内从事以下活动,应当遵照本法:

(1)食品生产和加工(以下称食品生产),食品销售和餐饮服务(以下称食品经营);

(2)食品添加剂的生产经营;

(3)用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备(以下称食品相干产品)的生产经营;

(4)食品生产经营者使用食品添加剂、食品相干产品;

(5)食品的贮存和运输;

(6)对食品、食品添加剂、食品相干产品的安全管理。

供食用的源于农业的低级产品(以下称食用农产品)的质量安全管理,遵照《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定棚户区改造内部拆迁补偿标准。但是,食用农产品的市场销售、有关质量安全标准的制定、有关安全信息的公布和本法对农业投入品作出规定的,应当遵照本法的规定。

第3条 食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治,建立科学、严格的监督管理制度。

第4条 食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。

食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,保证食品安全,诚信自律,对社会和公众负责,接受社会监督,承担社会责任。

第5条 国务院设立食品安全委员会,其职责由国务院规定。

国务院食品药品监督管理部门依照本法和国务院规定的职责,对食品生产经营活动实行监督管理。

国务院卫生行政部门依照本法和国务院规定的职责,组织展开食品安全风险监测和风险评估,会同国务院食品药品监督管理部门制定并公布食品安全国家标准。

国务院其他有关部门依照本法和国务院规定的职责,承担有关食品安全工作。

第6条 县级以上地方人民政府对本行政区域的食品安全监督管理工作负责,统1领导、组织、调和本行政区域的食品安全监督管理工作和食品安全突发事件应对工作,建立健全食品安全全程监督管理工作机制和信息共享机制。

县级以上地方人民政府依照本法和国务院的规定,肯定本级食品药品监督管理、卫生行政部门和其他有关部门的职责。有关部门在各自职责范围内负责本行政区域的食品安全监督管理工作。

县级人民政府食品药品监督管理部门可以在乡镇或特定区域设立派出机构。

第7条 县级以上地方人民政府实行食品安全监督管理责任制。上级人民政府负责对下1级人民政府的食品安全监督管理工作进行评议、考核。县级以上地方人民政府负责对本级食品药品监督管理部门和其他有关部门的食品安全监督管理工作进行评议、考核。

第8条 县级以上人民政府应当将食品安全工作纳入本级国民经济和社会发展计划,将食品安全工作经费列入本级政府财政预算,加强食品安全监督管理能力建设,为食品安全工作提供保障。

县级以上人民政府食品药品监督管理部门和其他有关部门应当加强沟通、密切配合,依照各自职责分工,依法行使职权,承担责任。

第9条 食品行业协会应当加强行业自律,依照章程建立健全行业规范和赏罚机制,提供食品安全信息、技术等服务,引导和敦促食品生产经营者依法生产经营,推动行业诚信建设,宣扬、普及食品安全知识。

消费者协会和其他消费者组织对背背本法规定,侵害消费者合法权益的行动,依法进行社会监督。

第10条 各级人民政府应当加强食品安全的宣扬教育,普及食品安全知识住户不同意能拆迁吗,鼓励社会组织、基层大众性自治组织、食品生产经营者展开食品安全法律、法规和食品安全标准和知识的普及工作,提倡健康的饮食方式,增强消费者食品安全意识和自我保护能力。

新闻媒体应当展开食品安全法律、法规和食品安全标准和知识的公益宣扬,并对食品安全背法行动进行舆论监督。有关食品安全的宣扬报道应认真实、公正。(第1农经整理)