农业专家释疑疫情与工业化饲养没关系-【新闻】长箭叶蓼

发布时间：2021-04-20 13:22:07 阅读：次来源：热电偶厂家

农业专家释疑：疫情与工业化饲养没关系

“禽流感”时期，吃饲料鸡会比吃土鸡更安全吗？接种禽流感疫苗的鸡只会致儿童早熟吗？昨天，多位农业专家就市民关心的养殖饲料与食品安全等问题一一释疑。华南农业大学动物营养专家冯定远分析，市民食用饲料鸡的安全系数远远高于走地鸡；而华农大禽病专家廖明表示，食用免疫家禽不会导致儿童早熟。

疫情与工业化饲养没关系

昨日上午，针对市民心存“饲料鸡大规模圈养更容易染病，甚至一度将禽流感疫情的发生怪罪在工业化饲养上，而农户散养的走地鸡相对安全”等误解，冯定远从饲养规范化层面分析，正规大型养殖场出栏的所谓“饲料鸡”一定比农户散养的“走地鸡”安全得多。一方面，正规大型养殖场从饲料的营养配方、养殖工艺水平和监管水平等方面都优于家养环境；另一方面，农户往往由于缺乏科学的饲养知识，而随意往饲料或其他饲养品中加入添加剂，饲养水平也达不到规范饲养的标准，所以，市民食用饲料鸡的安全系数远远高于走地鸡。

华南农业大学兽医学院副院长廖明指出，鸡畜疾病的发生和工业化饲养没有关系，国家对工业化饲养的每个环节都有严格要求，而且当圈养饲料鸡发生疾病时，有一定的特征，容易控制，而农村的散养户却最难控制，也最易发生问题。他举例说四川发生的“猪链球菌”事件，就来源于山养猪。

免疫鸡不会致儿童早熟

据悉，广州正规市场上销售的家禽将于本月底100%免疫，不少市民担心这些接种禽流感疫苗的家禽会导致儿童早熟。对此廖明表示，生产出来的疫苗用品、试剂都是经过国家认定，采用进口原材料，生产工艺亦同国际接轨，安全评估更是参照国际统一标准。他还进一步分析指出，疫苗一般在鸡只满15天鸡龄时接种，疫苗在30天内便可被完全吸收，疫苗中含有的化学试品对人体和接种动物均无任何毒性，也不含激素、*********，因此市面上销售的鸡只体内不可能存有疫苗残留物，更谈不上食用免疫家禽会引起儿童早熟的状况发生，市民不必过度恐慌。

饲料厂销量下降三四成

近期一些地方相继发生禽流感疫情，使到消费者心存恐慌的同时，养殖者也面临巨大压力。中山一养殖场负责人坦言，现在行情不好，家家亏损，所以也不敢购进新的鸡苗。同受禽流感殃及的还有饲料产业。据了解，广东不少饲料厂从上月开始到现在销量下降30%～40%，即便卖不出去也收不回钱。但专家们预测，冬季春节期间鸡畜市场很可能回升，而有眼光的养殖户也已趁现在低价时期开始大量购进鸡苗。

另据了解，广东省市饲料、养猪、家禽、动物保健品、奶业等六大行业协会将首次联手，于本月20日在天河体育中心南门举行“饲料与食品安全科普宣传日”活动，届时将有19位农业专家现场接受市民咨询。