云南光明食品集团：以石斛为突破口发展保健品产业

民网昆明9月25日电　因为石斛本身就是生长在野外的，我们通过组培以后，把铁皮石斛的种苗栽培到树上让其生长，让它更好的吸取天地之灵气，这样就是一个仿野生的过程。9月下旬，在云南省西双版纳州光明食品集团云南石斛生物科技开发有限公司的野外石斛种植基地，总经理王长愉高兴的向记者介绍起公司最有特点的石斛种植情况。

仿野生种植让石斛回归山林

在这个占地1200亩的野外基地里，草木生息，到处郁郁葱葱。一棵棵枝繁叶茂的大树树干上布满了刚栽种不久的铁皮石斛。光明云南石斛公司副总经理彭贵湖向记者介绍，这样仿野生的种植方式跟大棚培育相比，丰产期要晚一年，而且产量只有大棚种植的三分之一，但是其优势还是很显而易见的。仿野生铁皮石斛的种植成活率在98%以上，而且投入低，采摘年限至少可以到15年，是今后石斛种植的重点发展方向。中国中药协会执行副会长王瑛也表示，石斛现在做到了放归山林，意味着做到了人工繁育成功，而且还把新的种苗移植到野生的环境里。这种环境里出来的更接近原生态，品质更好。

而除了仿野生基地以外，光明云南石斛还拥有1000亩的自主基地。在公司勐海基地育苗房里，总经理王长愉形象的说：这里的条件比我们住宿和办公的条件都好，有空调、抽湿机、遮阴网。。。房间恒温16度左右，通俗一点说就是‘小孩’从医院出来以后，要在这里待一个月才能出门。而为了做好石斛的选育工作，光明石斛先后收集了3040个不同产地、不同品种的石斛进行对比研究，然后选取优良的种子来组培。做石斛产业，培育的是不是铁皮石斛，品质如何，我们就要从种源上来控制药材的地道和正宗。彭贵湖指了指公司培育出的新品种光明一号铁皮石斛告诉记者。

铁皮石斛作为我国传统名贵珍稀中药材，具有悠久的中医应用历史、卓越的养生保健功效，但由于相当长一段时间内，野生铁皮石斛曾一度濒临灭绝，这一宝贵的滋阴药材也慢慢淡出人们的视线。二十多年来，通过技术专家的不断努力，铁皮石斛实现了人工育种、人工栽培，应用研究不断完善，生产和加工技术长足进步，近年来这一产品的供应和需求市场都迅速发展。

发展石斛促农增收

光明食品集团云南石斛生物科技开发有限公司成立于2010年1月，注册资金5000万元，年销售额8000万元，是集生物医药技术和生物保健品研究、开发、生产、经营于一体的生物医药科技公司。目前凭借年育苗5000万丛以上，成为国内最大的铁皮石斛组培工厂和石斛种苗销售中心。

企业进驻西双版纳以后，迅速带动了当地百姓的增收致富。勐海县勐海镇曼尾村这几年通过种植石斛，发生了很大变化，村民们家家盖新房，户户买新车，生活水平有了跨越式的提高。村支书岩旺说，今年已经是村里种石斛的第四年了，种植收益前两年还是不错的，最好的一亩都能卖到1万多，有的一年就收回投资了。而原来村里种植茶叶，每公斤才卖25元。今年价格没有以前好，但是他们（光明云南石斛）会按照最低保护价每公斤200块来跟我们收购，所以我们也没有什么好担心的。说起种植石斛的收益，岩旺还是很高兴。

彭贵湖也给记者算了这样一笔账：种植石斛，公司提供种苗、服务和技术。农户主要投资大棚就可以了。按照前年价格700800元一公斤，亩产350公斤计算，大概两年就可以收回成本，而对于曼尾村的农户来说，现在收获的都已经是纯利润。他可以走向市场自己卖，可以卖高也可以卖低，但是当遇到市场不景气的时候，我们就会以最低保护价来收购他们的石斛。充分保障他们的利益。

在光明云南石斛公司勐海基地现有的400多位员工中，95%是当地贫困地区的农民，如今他们人均月工资约2800元，直接带动了这部分员工的家庭脱贫。同时，还先后直接扶持西双版纳州勐海县失地农户200多户，帮助他们利用宅前屋后和自留地种植铁皮石斛。此外，在云南省文山州、红河州、西双版纳州、普洱市、保山市，光明云南石斛还建立了10个近百亩的光明石斛示范园，将铁皮石斛种植产业范围拓展至更宽广的范围，使更多群众受益。

期待石斛产业大洗牌

一项产业在经历过辉煌之后总免不了受到市场规律的影响，有报道称，从2009年至今，云南铁皮石斛鲜条市场价格从当时的1200元/公斤左右，跌至去年底时，价格只剩下零头。石斛行业正在从前几年供不应求、价高者得的状态，逐步回归到其合理价值。

中国中药协会执行副会长王瑛说，在几年前石斛产业界的迅猛发展之时，中药协会就做过一次国情调研。这些年，从国家到企业对石斛产业都倾注了大量的人力物力，我们也预测到了石斛产业在达到鼎盛之后的23年会出现一个下滑的趋势，现在目前这个局势也是应验了。

而面对市场价格的下跌，光明集团却有不同的看法。石斛价格的波动是市场供需造成的，种植的多了，市场就稳了，所以我们不担心价格。光明食品集团上海东海总公司副总经理肖玉林这样阐述自己的观点。早在2008年进军石斛产业前，光明集团就专门做了一个市场调研。从国际上的经验来说，一个国家的人均GDP达到3000美元，它的保健品行业一定会快速发展，我们国家现在的GDP达到6000美元，所以我们国家的保健行业有很大前景。而下一步，光明正准备继续以药系为重点，投资12亿元在技术研发和销售市场上，大力开发保健品产业。

上海光明九斛堂投资管理有限公司董事长王华认为，经过洗牌之后公司的生存的空间反而会更大，从而得到一个更加集中的规模化、产业化的公司。十三五期间，公司在三年内将达到国家级农业产业化经营重点龙头企业标准，达到股票A板上市要求。

作为中药材方面的专家，王英建议石斛种植加工企业积极推出石斛产品的产地、流通环节等的追溯机制，用透明化的运作方式让老百姓建立对石斛产品的信任，让更多的人享受健康。（薛丹）