农业养殖--肠道细菌或可影响我们的渴望和情绪

这听起来像是科幻小说，但是我们体内的细菌——数目上超过我们本身细胞约100倍，非常有可能影响着我们的渴望和情绪，让我们吃它们想要的东西，常常推动我们朝向过度肥胖发展。

日前发表在《bioessays》杂志的1篇论文中，来自加州大学旧金山分校、亚利桑那州立大学和新墨西哥大学的研究人员，从对最近几年来科学文献的回顾中得出结论：微生物会影响人类的饮食行动和饮食选择，从而令人类偏向于消耗那些对它们生长最有益的特定营养物，而不是仅仅被动地依托我们选择的营养物而生活。

每种细菌所需要的营养物各所不同。例如，有些细菌喜欢脂肪，而另外一些则更爱糖类。根据本文资深作者athenaaktipis博士介绍，细菌不但彼此之间相互竞争食品癫痫头痛的原因，以保持它们在生态系统（即我们的消化道）中的小生境，而且当这些情况表现在我们的行动上时，通常与我们也有着截然不同的目的。

虽然目前还不清楚这是如何产生的，但作者认为，这类多元化的微生物群落（统称为肠道菌群），可能会通过向我们的肠道释放信号份子，来影响我们的决定。由于肠道与免疫系统、内分泌系统和神经系统有关，因此这些信号会影响我们的生理和行动反应。

本文共同资深作者carlomaley博士称：“肠道内的细菌是可控的，微生物组表现出的兴趣是多种多样的，有些与我们自己的饮食目标1致，有些则不是。”

maley解释说，荣幸的是，这是条双向道。我们可以通过刻意改变我们所摄取的食品，影响这些微观的、单细胞“客居者”的相容性，24小时内的饮食改变会带来微生物组可丈量的变化。

maley称：“我们的饮食对肠道菌群具有巨大的影响。这是1个完全的生态系统，它在以分钟为时间尺度内产生进化。在日本，饮食中常有海藻，在那里的人胃中乃至有专门消化海藻的细菌。”

研究表明，肠道菌群可能通过作用于迷走神经——连接从消化道到脑底部的1亿个神经细胞，部份地影响我们的饮食决定。

目前就职于亚利桑那州大学心理学系的aktipis指出：“微生物能够通过改变迷走神经中的神经信号、改变味觉受体、产生毒素使我们感觉不舒服（遇上不喜欢的）、释放使我们感觉愉悦的化学物资报答我们（遇上喜欢的），操纵我们的行动和情绪。”

在小鼠中，某些菌株会增加焦虑行动。在人类中，1项临床实验发现，当1个人感觉情绪低落的时候，饮用1种包括干酪乳杆菌的益生菌，能够改良情绪。

maley、aktipis和第1作者、新墨西哥大学急诊医学系的joealcock博士，建议进1步研究，以检验生活在我们身上的安排细菌。例如，将需要海藻营养的细菌移植到肠道中，是不是能引发人宿主吃更多的海藻？

对那些通改变微生物种群以寻求改良健康的人来讲，某种微生物变异的速度也许是使人鼓舞的。这多是通过食品和补充剂选择实现的，通过以益生菌方式摄取特定的细菌种类，或利用抗生素杀死靶细菌种类。根据作者介绍，优化我们肠道内细菌种类间的能量平衡，或许能让我们减少肥胖和更健康地生活。

作者写道：“由于微生物群很容易通过益生元、益生菌、抗生素、粪便移植和饮食被改变，所以，相对其他辣手的肥胖和不健康饮食问题，改变我们的微生物群提供了1种容易驾驭的方法。”

两年前，这几位作者在1次进化医学的夏季课程会议上会面，并首次讨论了bioessays论文的想法。aktipis——1名进化生物学家和心理学家被此类内容所吸引，即调查微生物及其宿主之间不同的健康利益这1复杂的相互作用，和它们是如何在我们的平常生活中显现的？maley——计算机科学家和进化生物学家，已致力于研究“随着癌症的进展，肿瘤细胞如何来自正常细胞，并随着时间的推移通过体内的自然选择而产生进化”。

aktipis指出，事实上，肿瘤的进化和细菌群落的进化是相互关联的颈部有白癜风要怎么治疗呢，1些正常生活在我们体内的细菌会致使胃癌或其他癌症。

她说：“靶向微生物组医治，能够为我们预防多种疾病（从肥胖和糖尿病，到胃肠道癌症）打开多种可能性。在微生物对人类健康的重要性上，我们仅仅才开始触及其表面。”