十大必吃的普吉岛美食

十大必吃的普吉岛美食

吃一口，味道酸甜偏咸，各种食材的口感在嘴里迸发，口感层次相当丰富，令人回味无穷，特别推荐！

1、海鲜

俗话说来到普吉没有吃海鲜就等于白来，因为在普吉岛有各种各样令人垂涎欲滴的海鲜，比如，龙虾、蟹、鱿、基围虾、生蚝、香螺、扇贝、圆贝、金枪鱼、八爪鱼等等，均让人欲罢不能，入口难忘。

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2、冬阴功

冬阴功可以说是泰国的国菜，在普吉岛不管是高档餐馆还是大排档都能点到，不过味道稍有些许差别。冬阴在泰文翻译过来是酸辣的意思。功则是虾的意思，所以这道菜也叫做酸辣虾汤。这道汤主料是虾、泰国酸柑、辣椒、香菇、高良姜和香茅等，味道酸辣甜咸，还带有一点浓浓的香料味道，有些人第一次吃可能吃不习惯，不过作为普吉的招牌美食还是值得一试的

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3、泰式菠萝炒饭

菠萝炒饭这道美食的主料是用泰国的香米、菠萝及什锦蔬菜等炒制而成，再加上酥脆的腰果，盛入菠萝里，视觉效果很棒，一看就令人食欲大开。吃一口，味道酸甜偏咸，各种食材的口感在嘴里迸发，口感层次相当丰富，令人回味无穷，特别推荐！

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芒果糯米饭

芒果糯米饭是普吉岛最经典的美食，可以说是重头戏之一，一般在街边小店或水果商贩那都可以买到，是当地超有人气的甜品小吃。香甜的糯米饭与新鲜多汁的大块芒果肉浸满满的椰浆中，显得无比娇嫩欲滴，忍不住舀来尝一口，刚入口中就能感受到满口香浓的椰浆味，加上芒果的清甜与糯米的软糯，这感觉着实美妙。看似简单的组合，却有着别样的滋味！

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泰式炒河粉

泰式炒河粉也是普吉岛泰国菜里的招牌美食之一，是以河粉为主料，搭配鸡肉、鲜虾等炒制而成，出锅时加上碎花生、辣椒粉、花生粉等，最后再在旁边摆上豆芽、柠檬、韭菜等配料。你可以按照自己的喜好来拌匀，尝一口，首先感受到Q弹的河粉与清脆的豆芽之间那交错的口感，进而感受到花生沫的纯香与柠檬汁的酸爽，最后舌尖还能感受到那咸甜口的河粉有丝丝的辣意...

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青木瓜沙拉

青木瓜沙拉是一道清脆的开胃小菜，是将青木瓜削成丝，并加上鱼露、柠檬汁、红葱、辣椒、小蕃茄、蒜头、虾酱等食材，入口时，首先感觉到酸甜，随之是木瓜的鲜脆口感，还有生菜与花生颗粒的嚼感，不仅口味层次丰富还特别清爽解腻。PS：这道美食特别适合正在减肥的妹子，卡路里极低！

咖喱炒蟹

咖喱炒蟹这道美食在普吉岛特别受欢迎，它是采用新鲜又大只的红蟹切块加上咖喱与各种配菜香料共炒，在烹调的过程中还会加上椰浆和鱼露进行调味。咖喱的辛辣味渗透到蟹肉中，但也不会掩盖住蟹肉的鲜美与弹性，蛋汁起到了中和的作用，使得这道美食的搭配恰到好处，层次丰满。

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泰式椰汁鸡汤

泰式椰汁鸡汤是一道泰国本土的名汤，已经有了数百年的历史，这道菜是以椰奶来煮汤，加入了香茅、鱼露、青柠檬汁、柠檬叶、鸡肉等材料进行熬制，喝一口奶香味在口腔中肆意奔跑，并且充满着香茅和柠檬叶的香气，回味时带有一点酸辣之感。

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