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储藏窖少让冬贮菜商机溜走-【新闻】

发布时间:2021-05-24 11:33:40 阅读: 来源:热电偶厂家

储藏窖少,让冬贮菜商机溜走

12月13日,宁安市宁安镇长江村村民田华把一车胡萝卜卖给了宁安市蔬菜批发商贩。她告诉记者,入冬以来,她家仅靠卖窖里储藏的胡萝卜,就已赚了1万元,效益是秋季时的3倍。该村200户村民,几乎家家建了储藏窖,最近3个月靠卖储藏窖里的菜,每家几乎都赚了近万元。而据市农委有关人士统计,像长江村一样能抓住储藏窖商机的农民,在牡丹江地区并不多见。

市农委有关人士表示,牡丹江地区每年冬季白菜、萝卜、胡萝卜、土豆等地产菜需求量为12万吨,但却有5万吨的缺口,这意味着本地的地产菜每年最多只能卖到春节前后,从春节到“五一”,地产菜需要大量从山东等地购进,错失了商机。其实,牡丹江地区每年秋季收获的白菜、萝卜、土豆等地产菜的数量,完全可以供当地人吃到“五一”后,而造成这种现象的主要原因之一,就是牡丹江地区储藏窖数量严重不足。目前,我市没有准确的储藏窖数量统计,但可以肯定,即使有,也只是少数规模较小、通风条件较差的地窖。而从效益来看,农民若把秋菜放到储藏窖里,等到冬季缺菜时拿出来卖,会使效益大幅提高。田华以她家的胡萝卜为例算了一笔账:秋季时胡萝卜每公斤售价0.70元,而现在的售价为每公斤1.80元。

既然储藏窖带来的商机如此之大,为何牡丹江地区很少建?市农委有关人士分析,前几年,由于菜价低,农民用储藏窖储藏过的菜,在冬季拿出来卖没赚到钱,从去年开始,随着菜价上扬,储藏窖的效益开始显现出来,而今年菜价普遍比往年高,储藏窖更是让农民赚得比往年多。同时,由于本地储藏窖盖得简陋,很多是埋在地下,通风条件差,还有的是由战备库改建而来,使得储藏的蔬菜容易烂,影响了一些农民建窖的积极性。对此,有关人士提出建议,肥水不应流入外人田,随着菜价逐年上扬,牡丹江地区建储藏窖的商机无限,但是,农民在建窖过程中,应注重提高储藏窖的科技含量,建一些有先进冷藏设备的现代化储藏设施,这样,才有利于增收。

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